Hanpen é um produto comum da culinária japonesa, uma mistura de massa de peixe com clara de ovo e cará.
Essa mistura inusitada vira uma massa consistente de cor branca, macia e cortada em formas geométricas.
É usado em caldos Nabe. Um snack de hanpen tem feito sucesso nas redes sociais pela postagem da Orange Page de culinária no Japão.
Snack crocante de hanpen
O snack crocante de hanpen teve mais de dois milhões de visualizações pelo site de receitas Orange Page no Tik Tok.
O que impressiona é sua simplicidade e criatividade na hora de montar a receita com hanpei que geralmente é cozido em caldo.
Ingredientes
- 1 pedaço de 110 gramas de hanpei
- 8 folhas de papel wonton
- Salsinha a gosto
- Óleo de salada
Modo de preparo
Corte o hanpen em quatro quadrados. Coloque o papel wonton dos dois lados de cada pedaço.
Aqueça 4 colheres de óleo em uma frigideira em fogo médio. Arrume os sanduíches. Frite por dois minutos. Vire quando estiver crocante. Sirva decorado com a salsinha picada. Este snack fica uma delícia e tende a surpreender.
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