Pocky é uma das marcas de mais sucesso no Japão com seus espetos doces de variados sabores, que fazem a alegria dos amantes das gostosuras açucaradas e icônicas do país.
Encontrado com muita facilidade, os sabores clássicos são amêndoas com chocolate e morango. Hoje em dia, a seleção de sabores é incontável fazendo sucesso pela Ásia.
Abaixo você aprenderá uma receita de pocky fácil e que fica uma delícia.
Receita de Pocky caseiro (chocolate com amêndoas)
Ingredientes
- 1 copo de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 56 gramas de manteiga sem sal gelada
- 4 colheres de sopa de leite integral
- 150 gramas de chocolate amargo
- Amêndoas torradas e esmagadas
Modo de preparo
Faça a massa do biscoito amanteigado. Misture farinha de trigo, açúcar e sal. Adicione a manteiga gelada cortada em cubos. Use as mãos para esfarelar a manteiga na farinha.
Adicione o leite e sove até obter uma massa meio seca, mas que não grude nas mãos. Use papel filme para fazer um rolo de no máximo 1.5 centímetros.
Faça um retângulo de 14 centímetros. Cubra com o papel filme e deixe na geladeira por 1 hora. Corte com uma faca palitos de 1 centímetro. Use as mãos para deixar os palitos arredondados.
Pré aqueça o forno em 175º C. Coloque os palitos em uma forma com espaço entre eles. Coloque no freezer por 10 minutos.
Coloque no forno por 15 minutos ou até que fiquem levemente dourado. Retire e deixe esfriando.
Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas por 30 segundos. Deixe esfriando por 5 minutos e mergulhe os palitos no chocolate e depois nas amêndoas torradas.
Se quiser mais parecido com o industrializado pode misturar o chocolate com as amêndoas e mergulhar o palito.
Coloque os palitos em papel-manteiga e coloque na geladeira para endurecerem. Tem validade de 5 dias.
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