Receita de cookie de kabocha

Receita de cookie de kabocha vegano fácil

A abóbora kabocha fica ótima nos cookies dando cor, aroma e sabor maravilhoso. Confira.

No Japão é muito comum seguir dietas sazonais, conforme as comidas da estação. Em outubro e no mês do Halloween, o país é marcado pelo alto consumo de abóbora kabocha.

A abóbora kabocha é um tipo que tem a casca escura espessa e o interior macio e laranja escuro. Quando cozida, ela fica muito macia e com aspecto cremoso.

Ela é um ótimo alimento para incluir em massas, como em diversas preparações japonesas deliciosas. Hoje, aprenda uma receita de nível fácil de cookie de kabocha vegana, pois não usa leite ou manteiga. A abóbora kabocha atua para dar liga e cremosidade na massa. Confira.

Receita de cookie de kabocha

cookie de abóbora kabocha fácil e rápido

Rende 40 cookies de kabocha.

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 50 gramas de óleo (3 e meia colheres de sopa)
  • Uma pitada de sal
  • 30 gramas de abóbora kabocha cozida
  • 200 gramas de farinha de trigo

Modo de preparo

Descasque e cozinhe a abóbora. Amasse até formar um purê. Adicione o açúcar, óleo e sal. Adicione a farinha de trigo e mistura até formar uma massa homogênea.

Faça bolinhas de mesmo tamanho e achate cada uma com as mãos para um aspecto de disco rústico.

Massa de cookie de kabocha em formato de bo

Leve para assar por 20 minutos em forno pré-aquecido em 160 graus Celsius.

Leia também

Prato de cookie de abóbora kabocha

Os cookies de abóbora kabocha são ótimas lembrancinhas, como servem de lanche ou petisco saboroso e saudável.

0 comentário em “Receita de cookie de kabocha vegano fácil

Deixe uma resposta

%d blogueiros gostam disto: