Japão Real

Uma das coisas mais difíceis para um estrangeiro visitando o Japão é saber o que está escrito na embalagem dos alimentos japoneses. A maioria dos produtos só oferecem informações no idioma japonês.

Isso pode ser um problema principalmente para pessoas alérgicas decifrarem as informações essenciais nas embalagens de alimentos japoneses.

Também é um problema para vegetarianos, veganos e quem precisa seguir uma dieta rígida.

Muitos produtos importados para o Brasil só possuem informações nas embalagens de alimentos japoneses no idioma japonês. Ou seja, uma barreira para brasileiros dentro do Brasil ou mesmo no Japão.

Confira nesse artigo como traduzir as embalagens de alimentos japoneses para saber os valores nutricionais, tipo de alimentos e garantir que eles não serão causadores de uma reação alérgica. Acompanhe.

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Tipos de alimentos descrito nas embalagens de alimentos japoneses

Primeiro o mais importante: identificar os alimentos com maior potencial de reações alérgicas e que possam levar a um choque anafilático.

Confira abaixo a lista dos principais alimentos e como identifica-los nas embalagens de alimentos japoneses.

• Camarão: (“えび”, ebi);
• Caranguejo: (“かに”, kani);
• Trigo: (“小麦”, komugi);
• Trigo-sarraceno: (“そば” ou “蕎麦”, soba);
• Ovos/derivado de ovos: (“卵”, tamago);
• Leite/derivado de leite: (“乳・牛乳”, ryu/gyunyu).

Esses são os sete tipos de alimentos ou ingredientes que alérgicos e veganos precisam se manter vigilantes na hora de olhar as embalagens de alimentos japoneses quando comprarem produtos.

Palavras úteis para emergências

Em caso de acidente com a ingestão de um produto que cause reação alérgica, é bom sempre ter algumas palavras-chave para pedir socorro. Também é válido tê-las escritas em um cartão só por via das dúvidas. Confira.

• Alérgico: (“アレルギー ”, arerugii);
• Alérgeno: (“アレルギー物質”, arerugii busshitsu);
• Sintomas alérgicos: (“アレルギーの症状”, arerugii no shojo);
• Por favor, chame uma ambulância: (“救急車を呼んで下さい”, kyuukyusha wo yonde kudasai);
• Teste de alergia: (“アレルギー検査”, arerugii kensa);
• Choque anafilático: (“アナフィラキシー”, anafirakushii);
• Por favor, me ajude: (“助けて下さい”, tasukete kudasai);
• Epipen: (エピペン).

Idealmente essas frases não serão ditas em sua viagem ao Japão. Contudo, é melhor prevenir do que remediar. Se você tiver problemas com alergia, vale muito a pena ter essas frases decoradas ou anotadas.

Outros ingredientes menos perigosos nas embalagens de alimentos japoneses

Há diversos tipos de alergias. Os alimentos e ingredientes mais perigosos foram listados acima.

Agora confira alimentos menos perigosos para alérgicos, mas que precisam ser considerados na hora de ler as embalagens de alimentos japoneses.

• Abalone: (“あわび”, awani);
• Lula/choco: (“いか”, ika);
• Ova/ova de peixe: (“いくら”, ikura);
• Laranja: (“オレンジ”, orenji);
• Castanha de caju: (“カシューナッツ”, kashu-nattsu);
• Kiwi: (“キウイフルーツ”, kiwi furu-tsu);
• Carne bovina: (“牛肉”, gyuniku);
• Noz persa: (“くるみ”, kurimi);
• Gergelim/derivado de gergelim: (“ごま”, goma);
• Salmão: (“さけ”, sake);
• Cavalinha: (“さば”, saba);
• Soja/derivado de soja: (“大豆”, daizu);
• Frango: (“鶏肉”, toriniku);
• Banana: (バナナ);
• Carne de porco: (“豚肉”, butaniku);
• Cogumelo matsutake (“まつたけ”, matsutake);
• Pêssego: (“もも”, momo);
• Inhame japonês: (“やまいも”, yamaimo);
• Maça: (“りんご”, ringo);
• Morango: (“いちご”, ichigo);
• Nozes: (“ナッツ”, nattsu);
• Tomate: (“トマト”, tomato);
• Gelatina: (“ゼラチン”, zerachin);
• Álcool: (“お酒”, osake);
• Adoçante: (“甘味料”, kanmiryo);

Alergia é uma condição muito perigosa e muitas vezes surge sem nenhuma razão aparente. Ela pode surgir ainda quando criança, mas pode também surgir do nada na fase adulta.

Para evitar surpresas desagradáveis, uma sugestão é dar preferência aos produtos da marca S&B.

Por causa do aumento de casos de pessoas com alergia no Japão, a S&B tem muitas linhas de produtos livre de 28 produtos e ingredientes alérgicos.

Informações nutricionais nas embalagens de alimentos japoneses

Informações nutricionais nas embalagens de alimentos japoneses são fundamentais para pessoas que seguem dietas específicas.

Confira quais são os termos e como identificar as informações nutricionais dos produtos fabricados no Japão.

• Calorias: (“エネルギー” ou “熱量”, enerugi/netsuryoui);
• Proteínas: (“たんぱく質”, tanpakushitsu);
• Gordura: (“脂質”, shishitsu);
• Carboidratos: (“炭水化物”, tansuikabutsu);
• Sódio: (“ナトリウム”, natoriumu);
• Glucídeos: (“糖質”, toshitsu);
• Fibra alimentar: (“食物繊維”, shokumotsu sen-i);
• Cálcio: (“カルシウム”, karushium);
• Quantidade de cloreto de sódio: (“食塩相当量”, shokuen soto ryo).

Informações de restrições de alimentações nas embalagens de alimentos japoneses

Essas são informações importante e ajudam pessoas que cumprem dietas restritas por causa de doenças como pressão alta e diabetes. Confira.

• Baixo teor de açúcar: (“糖質オフ” ou “低糖質”, toshitsu-ofu/teitoshitsu);
• Baixo teor calórico: (“カロリーオフ” ou “低カロリー”, karorii-ofu-teikarorii);
• Baixo teor de gordura (“脂質オフ” ou “低脂質”, shishitu-ofu/teishishitsu);
• Baixo teor de sal: (“塩分オフ”, enbun-ofu);
• Sem calorias: (“カロリーゼロ”, karorii-zero);
• Sem gordura: (“脂質ゼロ”, shishitsu-zero);
• Sem açúcar: (“糖質ゼロ” ou “無糖”, toushitsu-zero/muto).

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