A sopa de batata ao modo japonês é uma refeição leve, mas rica com sabores caseiros. As sopas são populares no Japão por dar conforto e serem de fácil preparo. Confira.
Sopa de batata ao modo japonês
Esta sopa deliciosa de batata ao modo japonês serve duas pessoas.
Colocar tomate e alface na sopa é muito comum no Japão e os sabores irão te surpreender. O ovo dará uma consistência e a salada deixará refrescante e com texturas interessantes.
Ingredientes
- 1 pedaço de 150 gramas de batata
- 100 gramas de tomate
- Alface americana pequena
- 1 ovo
- 1 copo e meio de caldo de frango granulado
- 1 colher de sopa de saquê
- ½ colher de sopa de sal
- 1 pitada de açúcar
- 1 pitada de pimenta do reino
Modo de preparo
Descasque a batata. Corte em cubos de 2 centímetros e deixe mergulhado em água potável.
Corte os tomates e a alface. Bata os ovos.
Coloque as batatas e o caldo de sopa de frango granulado dissolvido em água em uma panela em fogo médio.
Quando as batatas estiverem macias, adicione o tomate, saquê, sal, açúcar e pimenta do reino. Deixe ferver por 2 minutos e adicione ao final a alface.
Vá mexendo a sopa em movimentos circulares e coloque o ovo batido aos poucos até que esteja cozido. Sirva quente.
0 comentário em “Sopa de batata ao modo japonês”