Camarão ao modo japonês é uma forma deliciosa de preparo com molho a base de maionese fica cremoso e combina bem para refeições práticas e elaboradas.
Para sair um pouco da rotina com uma receita que preza pelo menor tempo na cozinha, mas quem não abre mão de sabores requintados e simples. Continue lendo e aprenda.
Camarão ao modo japonês
Esta receita serve duas pessoas com uma refeição que conquista pelo sabor para acompanhar arroz e salada.
Ingredientes
- 8 camarões sem cabeça
- Uma cebolinha verde
- 1 dente de alho
- 1 pedaço pequeno de gengibre
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de óleo de gengibre
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de saquê
- ½ colher de sopa de açúcar
Modo de preparo
Retire a casca dos camarões. Corte a cebolinha em pedaços diagonais de 7 cm. Pique o alho e o gengibre.
Faça um pequeno corte na parte detrás dos camarões para absorver melhor os temperos, deixá-lo mais macio e dar um volume.
Aqueça uma frigideira com óleo de gengibre e adicione a cebolinha. Assim que elas estiverem douradas coloque os camarões e tempere com sal e pimenta do reino.
Adicione o alho e o gengibre e continue refogando. Coloque o saquê e misture brevemente. Desligue o fogo, coloque maionese e açúcar. Misture e sirva.
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