As comidas de natal japonesas refletem o espírito de uma comemoração festiva, mas não tradicional que o país adotou recentemente com influências ocidentais.
A época do ano é ótima para quem gosta de sentir uma experiência cultural diferente, mas imersiva, já que os japoneses quando adotam celebrações acabam adaptando a sua maneira e de forma única.
O país no inverno fica cheio de decorações com luzes, sobremesas nas cores natalinas e cardápios variados temáticos.
Nos lares de quem participa das celebrações entra no clima fazendo decorações com cores natalinas, decorando doces e pensando em preparações celebrativas ocidentais. Tudo sem viés religioso, apenas pela festividade.
Se estiver de passagem pelo Japão com intuito de fazer turismo gastronômico saiba que é um momento bem glamuroso e especial para saborear em relação a comidas, já que os menus dos hoteis, parques temáticos e demais estabelecimentos ganham ares natalinos deliciosos.
A estética fica muito linda no país com festivais com apresentação de árvores natalinas e fazendo referência a Europa.
Comidas de natal japonesas
Em se tratando de pratos principais há uma variedade entre frango, presunto, peru, carnes variadas e frutos do mar fazem muito sucesso. As sobremesas são um capítulo a parte das comidas de natal japonesas com muita influência da confeitaria europeia.
Os hoteis de luxo lançam menus especiais inspirados em gastronomia italiana, francesa e mais misturando preparações com influências japonesas no menu.
Sobremesas variadas
Vamos começar pelo item presente que será difícil não notar que é o bolo de morango de natal. Ele tem massa de bolo esponja leve, leva morangos no recheio junto com um creme delicado de chantilly.
O Japão fica tomado por bolos de morango lindos, mas engana-se quem pensa que os doces se limitam ao bolo. O país vira o paraíso de que ama uma sobremesa temática linda e saborosa.
Aliás, a categoria sobremesas decoradas é algo que pega muito no natal indo além do bolo. Você verá cheesecakes de morango, tortinhas, chouix, rocamboles e mais da confeitaria ocidental que faz muito sucesso.
O natal japonês tem muita influência europeia e por isso os doces finos dominam as prateleiras. A confeitaria japonesa também se adapta para a ocasião e verá mochis com morango e mais docinhos de feijão anko, desde panquecas a cookies de arroz decorados com matcha e mais ingredientes.
A inovação ficará por conta das decorações e nos formatos dos doces e quem gosta de coisas kawaiii vai ter um paraíso no Japão.
As panquecas são uma preparação que faz muito sucesso por conta de sua facilidade em decorar, quanto na sensação de que uma manhã de natal com panquecas faz todo sentido, após uma noite romântica ao lado de quem se ama.
Outra coisa que eles amam são os cookies de gengibre decorados com influência da América do Norte.
Poncho de frutas
A bebida de frutas com champagne é um clássico que casa bem o gosto japonês de luxo e refinamento para a data.
Bebidas quentes e soft drinks
Chocolate quente, bebidas com canela, soft drinks decorados com temas natalinos, gaseificadas, leite e mais bebidas que sejam ou aconchegantes para o inverno ou luxuosas e festivas. Drinks natalinos fazem muito sucesso com receitas variadas.
Comidas ocidentais
Bem, se você já leu alguma coisa sobre natal no Japão já deve ter ouvido falar que frango frito do KFC é bem normal na data, mas saiba que não só.
Apesar dessa imagem ter ficado e realmente fazer muito sucesso, no geral os japoneses procuram muito comidas ocidentais para a ocasião.
Presunto com batatas
O presunto assado é um ingrediente acessível e que faz a vez do frango ou do peru nas receitas caseiras. Servido com batatas fica uma preparação festiva e especial para a época.
Variedades
Os japoneses procuram pizza, macarrão, brócolis, batata-frita, nuggets, sanduíches, paellas, carpaccios, tortas salgadas, fondue de queijo, sopas, gratinados, saladas coloridas, crepes, comidas com frutos do mar, quiches, omeletes, lasanhas, almôndegas, arroz com brócolis, risotos e mais.
Então, os japoneses buscam variar em seu menu buscando comer comidas ocidentais diferentes no natal no Japão, que vão além do frango frito.
A mesa é composta por uma mistura de influências e dispobibilidade de preparo, já que como não é feriado oficial, as pessoas não tem o dia inteiro para ficar na cozinha preparando uma variedade enorme de comida natalina.
Há sim os que fazem banquetes com muita variedade, mas esse ideal fica mais por conta de publicações de revista e publicidade mostrando um modo de celebração ideal.
Então, as pessoas priorizam ir em restaurantes que sirvam comidas ocidentais ou quem vai comer em casa, passará em supermercados e levará para casa algo que seja rápido, prático, mas festivo.
Quem vai fazer o jantar vai procurar algo diferente e elaborado com preparação principal, sobremesa e uma bebida festiva.
O grande truque ficará na decoração de pratos fazendo referência a árvores, bonecos de neve e guirlandas ou escolhendo alimentos nas cores tradicionais como vermelho e verde.
Como não é uma data tradicional, os japoneses mesmo buscam referências do que comer ou fazer no natal em revistas de culinária, em revistas de moda e estilo de vida, vendo o menu dos hoteis, vendo como é o natal em filmes ocidentais ou o que a mídia japonesa retrata.
Deu para perceber que as comidas japonesas de natal vão muito além do frango KFC e do bolo de morango. Há uma variedade enorme e a cada ano que passa, mais pessoas aderem a comemoração de natal fazendo mesas postas temáticas e com troca de presente também.
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