Ukai (鵜飼), a tradicional pesca com cormorões é um dos espetáculos culturais mais interessantes do Japão e é realizado de maio até setembro – em alguns lugares vai até outubro – em algumas regiões do país.
A pesca com os corvos-marinhos cormorões é uma arte e uma técnica que surgiu no Japão antes do período Heian (794 – 1185) e se mantém viva até hoje.
Diferente da pesca comum, o Ukai era uma forma de entretenimento para a corte imperial e a aristocracia.
Usho e Ayu, um relacionamento profundo
Os pescadores são chamados de Usho (“鵜匠” mestre dos cormorões) e treinam esses corvos-marinhos para pescarem os peixes Ayu (“鮎” ou “アユ”, peixe-doce).
Eles amarram uma corda no pescoço das aves de forma estratégica para evitar que ela engula completamente a pesca.
Mas calma. Os cormorões não são machucados. É tudo feito na medida para que a pesca seja uma forma mutualista de relacionamento entre as espécies.
Inclusive, as aves colaboram, sabem todos os processos e participam alimentadas.
Até porque o relacionamento entre os humanos e as aves são muito profundos.
As estrelas da tradicional pesca japonesa Ukai
Os Usho não são as estrelas da pesca Ukai. As verdadeiras estrelas são os Umiu (ウミウ), os corvos-marinhos-japoneses.
Fazem parte da família
Cada pescador Usho tem em média 20 cormorões. Essas aves são muito afeitas a humanos e são tratadas como membros da família.
São necessários três anos de treinamento para preparar cada Umiu para a pesca Ukai.
Os corvos-marinhos utilizados na pesca costumam ser maiores e mais fortes do que os cormorões normais.
Essas aves são incríveis. Há muito afeto na relação entre o Usho e seus cormorões, isso porque esses corvos-marinhos são capazes de reconhecer e demonstrar afeto.
São grandes companheiros que vivem entre 15 e 20 anos, mas alguns chegam até os 30 anos.
De tão incríveis que os Umiu são, por causa de sua capacidade de reconhecer afeto, os cormorões se esforçam para pescar todos os dias. São excelentes caçadores e possuem olhos surpreendentes.
Como funciona a pesca Ukai
A tradicional pesca japonesa Ukai tem um barco próprio: o Ubune (鵜舟). O Ubune tem entre 13 e 15 metros de cumprimento e é feito de madeira. Dentro do Ubune embarcam o Usho e dois condutores de remo.
Mas antes de embarcar é preciso uma série de preparações. A primeira são os nós na corda colocado no pescoço dos Umiu para evitar que ele engula os peixes que pesca. Essa técnica de nó é chamada de Tenawa.
Depois é preciso escolher quais serão os cormorões utilizados para a pesca Ukai. Os Usho conhecem todos os seus Umiu individualmente e sabem quem precisa de descanso e quem pode ir pescar.
Por fim é preciso fazer uma fogueira para colocar no Ubune, o barco de pesca do Ukai.
A fogueira serve para atrair os peixes-doce, Ayu. Quando os Ayu se aproximam da superfície do rio, os Umiu mergulham e os pescam.
Depois de pegarem suas presas, o Usho os puxa de volta para o Ubune com as corda que eles seguram os seus dez ou doze corvos-marinhos pescadores.
Goryo Ukai
As pescas Ukai são acompanhadas por muitos espectadores que pagam em média JP¥ 8 mil (US$ 52,08) por pessoa para ter acesso aos barcos que acompanham o Ubune.
A pesca Goryo Ukai (御料鵜飼) é diferente. É a pesca tradicional feita para a família Imperial e acontece oito vezes durante a temporada no rio Nagara.
Hoje em dia existem apenas seis Usho que fazem a pesca Ukai para a família Imperial.
Os peixes-doces, Ayu, pegos durante o Goryo Ukai são presenteados para a família Imperial e dedicados aos santuários Ise e Meiji.
A ligação da família Imperial ocorre desde o período da implementação do sistema Ritsuryō que começou em 603 e durou até 967.
A prática do Goryo Ukai quase desapareceu durante a restauração Meiji. Em 1890 foi emitida uma lei do Ministério da Casa Imperial a pedido do governado da província de Gifu para estabelecer o Rio Nagara como local para continuar a arte ancestral de pesca com cormorões.
Principais locais onde o Ukai é realizado
Há muitos lugares possíveis para assistir a pesca tradicional japonesa com cormorões, Ukai.
Lembrando que a maioria das temporadas começam em maio e vão até setembro, em alguns lugares até outubro. Confira.
- Rio Fuefuki: cidade de Fuefuki, província de Yamanashi;
- Rio Nagara: cidades de Gifu e Seki, província de Gifu;
- Rio Kiso: cidade de Inuyama, província de Aichi;
- Rio Uji e rio Ōi: cidade de Kyoto e Uji, província de Kyoto;
- Rio Arida: cidade de Arida, província de Wakayama;
- Rio Basen: cidade de Miyoshi, província de Hiroshima;
- Rio Takatsu: cidade de Masuda, província de Shimane;
- Rio Nishiki: cidade de Iwakuni, província de Yamaguchi
- Rio Hiji: cidade de Ōzu, província de Ehime;
- Rio Mikuma: cidade de Hita, província de Ōita;
- Rio Chikugo: cidade de Asakura, província de Fukuoka.
Para concluir você aprendeu sobre uma pesca tradicional de mutualismo entre homens e aves do Japão.
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