O Jumbo purin preparado com técnica desenvolvida em meio século de vida de Shizuo Mori, 81 anos, está atraindo centenas de turistas ao seu café em Tokyo chamado Heckeln.
Jumbo purin: 50 por dia
Shizuo Mori está servindo 50 pudins por dia desde que seu café chamou a atenção na rede social Tik Tok, segundo reportado pela Reuters.
Técnica perfeita
Com mãos rápidas ele serve o pudim em movimentos circulares perfeitos.
Sua técnica ficou famosa e pessoas com vontade de comer seu pudim Jumbo Purin se alinham na frente de seu café.
Filas de fãs
Filas se acumulam na frente de seu estabelecimento em uma rua estreita do distrito de Toranomon no Japão, principalmente de turistas estrangeiros.
Além de seu pudim, um onde de amantes da cultura do café também aproveitam o café passado na hora pelas mãos de Shizuo.
Já que a demanda é alta, é comum que o pudim acabe antes do dia acabar com cartazes avisando do esgotamento na porta deixando os fãs com vontade antes mesmo das duas da tarde.
Turistas de todas as partes chegam depois do levantamento das restrições da Covid-19.
O pudim famoso custa 400 ienes e a expectativa de espera da fila é de uma hora.
Espera vale a pena
Segundo um turista de Hong Kong o pudim de Shizuo é muito macio e não é tão doce valendo a pena.
O curioso é que o sucesso do pudim de Shizuo Mori não veio dele, pois não tem contas em redes sociais e nem tem um celular.
O seu café é pequeno com apenas 24 lugares e costuma atender locais em sua maioria estudantes e trabalhadores de escritório.
Durante a pandemia como muitos outros negócios passou dificuldades pela falta de clientes.
Agora com excesso conta que fica triste quando vê pessoas tendo que ir embora quando seu pudim acaba.
Leia também
- Chazawa-dori: conheça uma das ruas mais legais do Japão
- Aprenda a fazer receita vegana de torta de tofu de chocolate
- Coffee Latte Art japonês: descubra as belezas da arte na espuma do leite
Outros destaques de seu cardápio são os sanduíches incluindo um de atum e ovo com salada, assim como milkshake, suco de laranja e café coado na hora.
Endereço: Ando Bldg 1S, 1-20-11 Nishi-Shinbashi, Minato-ku
Horários de funcionamento: 8 am às 7 pm. Fecha sábado e domingo.
0 comentário em “Jumbo Purin: filas para comer pudim após sucesso nas redes”