Uma pesquisa da Statista realizada com 1.400 pessoas em 2023 mostrou os sabores favoritos de sorvete japonês.
Sorvete foi a sobremesa preferida
Aliás, o sorvete foi votado como a sobremesa mais popular entre os japoneses ganhando até da barra de chocolate e do bolo.
Sabores esquisitos
Os sabores inusitados têm seu espaço no arquipélago com listas enormes. Deixaremos alguns exemplos:
Sorvete de gergelim, de missô, de batata-doce, de shoyu, caramelo salgado, chá hojicha, kinako com mel, chá oolong, sake, ameixa, natto, lavanda, lula, alga-marinha, wasabi, yuba.
São muitas as opções disponíveis com lojas japonesas especializadas ofertando até 100 sabores.
Estes costumam atrair mais estrangeiros buscando uma experiência diferente e curiosa ou turistas de regiões distintas de cidades pequenas no Japão.
Em se tratando de variedade Tokyo é uma das melhores para quem quiser provar sabores diferentes, Osaka também costuma ter sabores de sorvetes japoneses interessantes.
O de gergelim na cor preto é muito comum em Kyoto, por exemplo. Toda região tem um sabor único para chamar de seu.
O que faz sucesso são os tradicionais
No entanto, o que verdadeiramente faz sucesso entre os cidadãos locais é um híbrido de mochi com sorvete, o daifuku mochi recheado.
Mochi é uma massa de arroz doce elástica que ganha uma textura macia e recebe recheio de sorvete. Ele é congelado e servido. Uma delícia.
O preferido: baunilha
Além disso, sabores tradicionais como baunilha, chocolate, matcha, cookies e creme, morango, feijão azuki, soda, leite, menta e chocolate com menta e sabores de frutas são os favoritos nessa ordem.
Indústria de sorvete japonesa
A indústria de sorvete japonesa gera vendas superiores a 500 bilhões de ienes, segundo a plataforma de pesquisa e os formatos mais famosos são os vendidos em pacotes para família seguido pelo tipo servido em copo de papel.
As marcas favoritas são as japonesas, mas as ocidentais também tem espaço podendo encontrar Haagen Dasz, que é bem popular.
0 comentário em “Sabores mais populares de sorvete japonês de 2023”