A rede de lojas de conveniência Family Mart usou uma estratégia criativa para reduzir o desperdício de alimentos nas lojas. No Japão é muito comum ter alimentos frescos preparados para venda e que tem prazo de validade bem curta para o dia.
Family Mart e os adesivos emocionais
É o caso dos bolinhos de arroz chamados onigiri. Eles passaram a colar adesivos das comidas chorando com a mensagem: nos ajude.
Eles são colocados nos alimentos que estão próximos de expirar e por isso eles precisam ser consumidos. Caso contrário serão jogados fora.
Mais do que conscientização, jogar os alimentos fora significa prejuízo para a rede que tem 15.000 lojas espalhadas pelo Japão. Estes onigiris e outros alimentos geralmente são vendidos a preços mais baratos perto do final do dia, mas mesmo assim, o destino de alguns é o lixo. Os consumidores não compram pelo estigma.
Simpatia dos consumidores
No entanto, usando design de uma maneira perspiscaz, eles criaram ilustrações que ganharam a simpatia dos consumidores. Eles fizeram vários testes até chegar ao atual, que é o da comida quase chorando e com olhar de suplício.
3.000 toneladas a menos de comida desperdiçada
O retorno foi quase imediato e eles possuem a expectativa de evitar o desperdício dos alimentos em 3.000 toneladas por ano. Impressionante!
Por conta da efetividade dos adesivos, a rede está dando os adesivos de graça aos donos das lojas para que eles usem. Além disso, o design está sendo disponibilizado de graça no site de sustentabilidade da rede. Foram criados várias versões das comidas como onigiri, pães, peixe, presunto e pedaço de bolo.
Eles são colados em diferentes tipos de alimentos a nível nacional desde março de 2025 e viraram os garotos propagandas anti-desperdício.
Estão nos obentôs, que são as caixas de marmita japonesa com data de validade para o dia, nos sanduíches de ovo tamago sando, entre outros alimentos comuns das conbinis.
Comidas prontas para comer das conbinis
Para quem não sabe, as conbinis são lojas populares no Japão e vendem de tudo. Um dos serviços mais atrativos são as preparações frescas embaladas diariamente com alimentos comuns no dia a dia do japonês.
Sair com uma refeição completa e barata é um dos atrativos. É possível encontrar café da manhã, almoço, sobremesa, jantar e lanches “prontos para comer” 24 horas por dia nestas lojas.
Os testes com adesivos namidame da Family Mart teve início em 2024 e as dez lojas que usaram os adesivos tiveram um aumento de vendas de alimentos com desconto e prestes a expirar. Além disso, tiveram diminuição de desperdício em 5%.
Mudança de mentalidade
Além disso, mudou a mentalidade a atitude dos consumidores. Alguns clientes afirmaram que se sentiam envergonhados em comprar os alimentos com desconto pela proximação da data de validade conhecidos como Famina no Eco Wari. Afinal, dá a sensação de que está passando necessidade.
Agora com os adesivos eles se sentem confortáveis e altruístas, pois estarão ajudando a fazer o bem ao evitar que estes alimentos sejam desperdiçados com o tom de sustentabilidade.
Além disso, na hora de passar estes produtos pelo caixa, eles passaram a deixar uma mensagem de gratidão com o personagem da embalagem sendo reconfortado causando sensação de dever cumprido.
O design de embalagens de produtos é algo muito importante e pode induzir comportamentos no consumidor, ajudar a reduzir desperdício, informar melhor as pessoas para elas fazerem escolhas, entre outros benefícios.
A atitude da Family Mart mostra que o design ajuda a conter desperdícios ao adicionar um elemento visual que desperta a empatia das pessoas. Elas sabem que aqueles alimentos perto de vencer serão jogados fora e que eles custam mais barato, mas mesmo assim não compravam. Com os adesivos isso mudou.
No entanto, na correria do dia a dia certas coisas não passam pela cabeça como o fato do desperdício. Adicionar figuras fofas e chorando parece ter despertado a sensação de dó e compaixão. Dando um apelo para estes alimentos fossem salvos.
Mostra como a inovação pode ajudar empresas a conseguir reduzir custos ao mesmo tempo em que ajuda no desperdício em um cenário de desigualdade. Enquanto há desperdício, existe muita gente que não consegue se alimentar adequadamente com escassez de recursos.
O desperdício de comida não apenas sobrecarrega o meio ambiente, mas aumenta os custos, emissões de carbono pelo transporte das comidas estragadas e afeta operações de negócios. Ao todo são desperdiçados 51.000 toneladas de alimentos apenas nas lojas da Family Smart.
Além dos adesivos, outras atitudes tomadas é a de prolongar a data de vida útil dos produtos na lojas ao melhorar as embalagens para maior conservação e melhorar o fluxo dos pedidos, além de reciclar os produtos. Até 2030 a expectativa é de reduzir em 50% o desperdício e em 2050, até 80%.
Eles estão usando alimentos que não era considerados padrão antes para serem colocados para consumo em produtos. Por exemplo, bananas que era feias sendo usadas para fazer sorvete. Berinjelas em preparações, partes do salmão que era descartadas para um donburi e reciclando comida para alimentar galinhas.
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