Ser vegano é um desafio em qualquer lugar do mundo. A falta de opções para comer na rua pode ser frustrante. Esse artigo te ajudará a encontrar 6 opções de lanchonetes veganas em Tokyo. Confira.
1) Mr. Farmer
A lanchonete vegana Mr. Farmer possui cinco lojas na Região Metropolitana de Tokyo e cada loja possui um menu exclusivo para veganos sem nenhum ingrediente de origem animal (incluindo mel).
O Mr. Farmer é uma rede que oferece alimento a todo o tipo de dieta, mas sua especialidade são os alimentos veganos e os vegetais orgânicos comprados de pequenos produtores rurais de todo o Japão.
Outro diferencial é oferecer bebidas de frutas sazonais na medida do possível e a tentativa de eliminar ao máximo os MSG (intensificadores químicos de sabor) e aditivos alimentares . Eles também tem uma política alimentar própria.
A proposta é manter alimentos veganos, livre de glúten e preparados com ingredientes que não causem sensação de estufamento, além de fortalecer a agricultura familiar japonesa com seus alimentos orgânicos.
Seus lanches são inspirados no estilo das lanchonetes da costa oeste do EUA, mas há muitas outras opções deliciosas como pratos, salgados, doces e sobremesas. O Mr. Farmer é uma das melhores opções para veganos em Tokyo.
Você pode encontrar uma franquia do Mr. Farmer em Shibuya, Setagaya, Chiyoda, Minato e Chiba. Clique em cada uma das unidades para ver no mapa. Clique para ver o Instagram.
2) Vegeater
Mas se você estiver atrás de uma hamburgueria 100% vegana, o Vegeater é o seu lugar. Localizado em Shibuya (clique para ver no mapa), o Vegeater não tem em seu menu nenhuma carne animal e nem carne de soja.
O horário de atendimento é das 11:30 às 14:00, único horário onde você poderá pedir um lanche de hamburguer, e das 18:00 às 22:45.
Os últimos pedidos são feitos uma hora antes da lanchonete encerrar as atividades. Um pequeno problema é que eles não abrem todos os dias, na verdade eles abrem em dias distintos.
É preciso visitar o site antes para saber qual o dia funcionará. A boa notícia é que eles aceitam pets em salas privadas para 5 pessoas, mas é preciso fazer uma reserva.
Além dos hamburgues, a Vegeater também tem chips, ratatouille, sopas, mini saladas e saladas completas, e massas. Chá e suco de frutas para acompanhar a refeição. Clique para ver o Instagram.
3) Hemp Cafe Tokyo
Apesar do nome sugestivo, o Hemp Cafe Tokyo é uma lanchonete 100% vegana com produtos a base de CBD, um canabidinol utilizado como medicina e sem efeitos recreativos.
Inaugurado em 2017 em Shibuya (clique para ver no mapa) com o conceito de sustentabilidade, ler mais e mudar a alimentação, o senso comum e o futuro, a icônica planta se tornou símbolo por ser a planta que mais captura CO2, além e possui mais proteína que soja ou carne.
O Hemp Cafe Tokyo funciona das 11:30 às 15:00 e das 18:00 às 22:00. O último pedido deve ser feito meia hora antes do estabelecimento fechar. Eles aceitam pets na lanchonete e não abrem nas terças-feiras.
Além dos hamburguers de cogumelo ao estilo KFC você poderá pedir burrito, saladas, yakiniku, taco, nachos, doces e sobremesas, bebidas alcoólicas e não alcoólicas. Clique para ver o Instagram
4) Great Lakes
Great Lakes é uma hamburgueria 100% vegana que tem como inspiração o nome dos grandes lagos do mundo para batizar seus lanches. Cada um com suas próprias características e sabores únicos.
A hamburgueria artesanal é ao estilo americano com bar, cerveja gelada, música e esporte ao vivo.
Localizada em Nishiwaseada (clique para ver no mapa), Great Lales funciona das 11:30 às 20:00 com o último pedido a ser feito meia hora antes de fechar. Clique aqui para ver o Instagram.
5) Bio Cafe
Embora não seja um ambiente 100% vegano, o Bio Cafe se orgulha de servir comida completamente livre de fertilizantes e pesticidas, pratos com ingredientes considerados superalimentos e vários pratos livre de glúten.
Há muitas opções para veganos, seja nos pratos e lanches, seja nos doces. Tacos, massas, café, chás, bebidas alcoólicas e não alcoólicas, e uma carta de vinhos bastante respeitável. O Bio Cafe fica localizado em Shibuya (clique para ver no mapa). Clique para acessar o Instagram.
6) Cori.
Localizado Setagaya (clique aqui para ver no mapa) Cori. é um local 100% vegano com o menu baseado 100% em plantas que a princípio pode enganar quem olha o estabelecimento de fora. Não se engane. Essa lanchonete vegana em Tokyo é espetacular.
Se você é do tipo que aprecia hamburguers veganos, cervejas artesanais e um lugar agradável para estar com um amigo, amiga, companheiro ou companheira, o Cori. é o lugar certo.
Além dos hamburgueres, o Cori. também possui uma série de pratos veganos incríveis como falafel e homus, nanban, tatsuta, legumes grelhados, jambalaya, batata frita e mais. Clique para ver o Instagram.
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