As marcas de peixe enlatado de luxo no Japão existem com variedade e qualidade na cultura da praticidade e de quem busca uma experiência gastronômica diferenciada e não liga em pagar mais.
De fácil estoque, com vida longa e muito útil nas preparações. Por isso, no artigo de hoje ensinaremos marcas muito boas. Confira.
Marcas de peixe enlatado de luxo no Japão
Elas servem para quem tem um estilo de vida corrido, quer um petisco fácil para petiscar com bebida alcoólica, para quem gosta de acampar e não abre mão de um luxo.
Após abrir está pronta para consumo sem necessidade de esquentar. Todas as marcas abaixo estão disponíveis na loja de Shinjuku chamada Isetan.
1. Nº 38
Nº 38 é uma marca de peixe enlatado de luxo especializada em cavalinha.
Além do peixe ser selecionado usando cavalinha norueguesa, uma das opções de destaque é temperada com três tipos de pimenta: preta, branca e verde.
Possui um sabor elegante sem ser muito ardido com balanço. Ideal para abrir e comer tomando vinho ou cerveja.
Se preferir pode esquentar a lata em banho maria para ter uma experiência aromática ou colocar em ingrediente de sanduíches ou macarrão.
2. La Cantine
A lata da marca de peixe enlatada de luxo japonesa é muito bonita, ideal para presentear como souvenir.
Além disso, seu conteúdo de luxo possui cavalinha norueguesa marinada mergulhada em azeite de oliva extra-virgem espanhola.
Com sabor refinado acompanha bem champagne e vinho seco com massas, pães, saladas e outras preparações que aproveitem a qualidade do azeite extra-virgem.
3. Marutaka
A marca Marutaka possui cavalinha fervida em molho de missô vermelho (pasta de soja fermentada).
A empresa é produtora de missô por mais de 100 anos oferece esse enlatado de luxo com sabor rico.
O peixe é capturado no outono em águas japonesas e imediatamente processado mantendo seu frescor e diminuindo um possível amargor.
A marca aconselha servir com cebolinha picada e comer acompanhando saquê.
4. Fujii Suisan
A marca de Hokkaido chamada Fujii Suisan processa comidas do mar há 120 anos e é especializada em sardinha enlatada com tecnologia desenvolvida e seleção criteriosa.
As sardinhas são de Nemuro, frescas e gordas temperadas apenas com pouco sal. Desta forma, o sabor do peixe poderá ser apreciado em seu máximo.
De textura macia é perfeita para adicionar a saladas e arroz. Combina muito com saquê e cerveja.
5. Isetan Mitsukoshi The Food
Este enlatado de peixe luxuoso japonês usa salmão de Hokkaido com sabor elegante temperado apenas com caldo de alga-marinha. Perfeita para comer em lanches ou no almoço.
O peixe é encorpado e com sabor forte e satisfatório para ser servido como ingrediente principal da refeição ou acompanhando cerveja ou saquê.
A indicação é servir com arroz e cogumelos acrescentando volume e sabor.
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