A panqueca japonesa de massa alta e fofinha é uma preparação que faz muito sucesso no Japão pelo visual bonito, gosto macio quase como uma nuvem e textura delicada. Por isso, são as favoritas para postar nas redes sociais.
No Japão, estas panquecas ganharam um outro patamar ao serem servidas como um hambúrguer com recheio.
A Pandora Burger é uma das que se destacam no Japão e grande parte das fotos do hambúrguer de panqueca nas redes sociais são de lá.
Pandora Burger
A loja abriu em 2017 inovando no cardápio ao lançar o hambúrguer de panqueca japonesa. Elas são preparadas fresquinhas todos os dias e os pedidos são limitados, já que apenas são vendidas enquanto a massa durar.
No cardápio tem opções de hambúrguer de panqueca com recheios salgados com bife ou carne de frango que fazem bastante sucesso, mas a maioria das pessoas prefere as versões doces e são as mais desejadas para fotos no Instagram.
Quem quiser conhecer o hambúrguer de panqueca da loja Pandora Burger, visite sua loja em Aichi no Japão.
A dica é chegar cedo e garantir uma encomenda, já que os pedidos são feitos até durarem os ingredientes da massa, feita todos os dias fresquinha.
Endereço: 3 Chome Kagotamachi Hekinan Aichi.
Horário de abertura: 10:00 hs às 18 hs.
Métodos de pagamento: Aceita cartão de crédito AMEX/dinheiro.
Quem ficou com vontade de fazer em casa, já fizemos um artigo completo ensinando a fazer a massa de panqueca japonesa suflê e os segredos para a massa ficar alta. Se não viu, leia também:
Panqueca japonesa suflê: aprenda a fazer a receita super macia e fofa
Hambúrguer de sobremesa
Pela internet, o hambúrguer de panqueca ganhou versões feitas com receitas de panqueca variadas, além de diferentes recheios. Elas são chamadas de hambúrguer de sobremesa (#dessertburger).
Estas versões são figurinha fácil no Instagram com recheios extravagantes e criativos. As pessoas costumam usar pães variados no lugar das panquecas.
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