Tamago Boro é uma receita fácil e que faz sucesso entre as crianças no Japão. Esta delícia é encontrada tanto nos supermercados, quanto nas lojas de bairro com versões caseiras, como é preparado na época de natal nas casas.
Crocante por fora, mas que fica macio na boca, tem um sabor adocicado na medida certa.
Receita de tamago boro
Ingredientes
- 140 gramas de amido de batata
- 20 gramas de farinha de trigo
- 20 ml de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 40 gramas de açúcar
- 1 ovo grande
- 2 colheres de sopa de óleo
Modo de preparo
Misture o amido de batata com a farinha de trigo, leite e fermento. Reserve.
Bata o ovo até que esteja homogêneo e adicione o açúcar aos poucos.
Adicione essa mistura na mistura com o leite e coloque o óleo. Misture até ter uma massa até que ela possa ser transformada em uma bola.
Envolva com papel filme. Corte a massa em pequenos pedaços de aproximadamente 1 grama e faça bolinhas.
Coloque em uma forma forrada com papel-manteiga no forno pré-aquecido a 170º Celsius por 10 a 15 minutos. O ponto ideal é quando eles ficarem levemente marrons. Se quiser mais crocante, deixe por mais 10 minutos.
Espere esfriar e deixe guardado em um pote hermeticamente fechado.
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